＊お持ち帰り品はロリポップチョコ・牛すじ大根です
＊材料費高騰のため、今月よりレッスン代を４５００円にさせてください
＊今回メニュー参加の方にはお年賀を準備しております

白菜とベーコンのカマンベール鍋

豚肉のうまみがうつったあっさり白菜にこってりチーズがからむ鍋

牛すじ大根

居酒屋冬の定番煮込み。ごはんのお供にもなりますよ

ゆずバターパプリカバケット

カマンベール鍋にひたしていただきましょう！これだけでおつまみにもなります

ごぼうサラダ

揚げたごぼう天にさっぱり酸味のあるマヨドレッシングをかけて

べったら漬け

今年のおつけものは息子の大好きなべったら漬け！塩こうじをつかって簡単につくりましょう

ロリポップチョコ

バレンタインに渡すのにぴったりよ！

りんご飴　いちご飴

先日食べたりんご飴がおいしくて♥　飴結構むずかしいですよ

クレープシュゼット

春に必ずたべるオレンジのクレープシュゼット♥♥　テーブルでフランベしましょう

2024年　12月　教室メニューのご案内

2024年　12月　おせち
「おせち冬期講習会」

みんなでまとめて作る予定だった
冷凍おせち。会場が改装中のため
少人数で教室でつくることにします
冬期講習会ですので、寄合のように
仕込みのように約４人分の冷凍おせち
を作って持って帰ります。
３１日に解凍して盛り付けしましょう
おうちではお雑煮をそえて元旦の朝を
乗り切れるように♥

いつもと違う特別教室ですのでご注意
ください

＊すべて冷凍できるお持ちかえり品です
＊材料代のみで５０００円になります
＊レシピは事前にPDFでお送ります。紙での配布はありません
＊師範しないため、よろしければレシピを一読してご参加ください
＊お持ち帰り用の指定したサイズのジップロックを１箱お持ちください
＊試食はありませんので、必要な方は軽食をお持ちください
＊ひにちによって10:00スタート13:30スタートがあります。ご注意ください
＊盛り付けはインスタグラムで随時紹介していきますのでそちらを参考にしてください

黒豆

「まめまめしく」前日からつけておかなきゃですから後は煮るだけ　汁ごとですからしっかり蓋のしまる容器を持ってきてもいいですよ

キャラメルナッツ田作り

黒豆・田作り・かずのこで祝い三肴　もうお祝いの席なんです

かずのこ

かずのこの代わりにたたきごぼうでもいいのです　かずのこは武家　ごぼうは商人

くりきんとん

口どりの代表格　やはり黄色は必要　甘いのも必要

やきしめぶり

美味しい美味しいぶりを買ってくるので、おいしくできます

ローストビーフ

美味しい高い肉を買ってくるので、おいしくできます

チャーシュー

一晩つけこんでくるので焼くだけですよ

豚の角煮

肉おいしいから肉ばっかりですね～

紅白なます

なますは必須！冷凍するとよく味しみて一石二鳥

海老のチーズおし

海老も必須！一気に華やかになります　羽子板みたいに整えるのでたべやすい

北海おこわ

おなかにたまるおこわも念のためつくっておきましょう

2024年　11.12月　教室メニューのご案内

2024年　11.12月　クリスマスメニュー
「2types of Xmas cake♦」

いつまでも暑くてXmas気分になりませんが
やりますよ！ケーキレッスン！！
今年は２type♥
スタンダードなノエルとカットしてシェアの
カーディナルシュニッテン
ちょっとしたXmasランチも一緒に

＊お持ちかえり品はノエルハーフホールとカーディナルシュ二ッテンです
＊ケーキため、レッスン代は５０００円になります

ブッシュドノエル

クリームにざくざくのチョコを仕込み、クリームはモンブランの口金で絞って綺麗に仕上げます

カーディナルシュニッテン

ウィーンのお菓子♥生徒さんのお母さまからいただいたレシピ♥４ピースお持ち帰り予定

風月のビーフバター焼き

パスタを緑にしたりと少しアレンジしてますが、懐かしい味です　本家通りパンかごはんをつけます

スノーサラダ

ミモザサラダをXmas風に。雪をイメージして

コーディアル　ラスベリー＆レモン

大好きなコーディアル、今年はかわいいピンク色を選びました

2024年　9.10月　教室メニューのご案内

2024年　9.10月　お料理世界旅行料理
「Hawaiian　afternoon　tea」

今年もお料理世界旅行にやっと行けました
二度目のハワイなので少しローカルっぽ
く、ブランチっぽく♥♥
三段のafternoon tea setにして楽しみ
ます

＊お持ちかえり品はライムクリームパフ、バター餅です

イングリッシュマフィン

作り方はコーンミール以外普通のパンと同じ！今回はオープンサンドとしてつかいます

エッグベネディクト

ポーチドエッグ、オランディーヌソースを作ります。サラダや他のパン、お肉などの付け合わせにもなります

ハワイアンサーモンポキ

コストコの定番ですね。ごはんにのせてポキ丼にもなります

パイナップルメンチカツ

ハワイだし、かわいいからメンチカツにパインをいれました。メンチカツだけで作ってもいいです

カルアポークとキャベツのサンド

カルアポークとは熟成した塩豚のことです。一口サンドイッチつくりましょう

バター餅

ワンボールで混ぜるだけ、ココナツミルクがなぜか懐かしい気分にさせます

ライムクリームパフ

シュークリームお家で必ずできるようにご指導します　今回は一口シュー

ライムカード・シャンテリー

さわやかなライムカードの入ったクリームとシューの上から塗るシャンテリー?絶対美味しい?

レモンオレンジアイスコーヒー

二層になるアイスコーヒー、意外とレモンと合いますよ♦

ライオンコーヒー＋亜麻仁油

味の素さんとコラボ中。コーヒーに亜麻仁油入れてオメガ３採りましょう

バタフライピーティー　クスミティー

レモンで色が変わるお茶とクスミティーのアナスタシアを準備します

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